日前，中共中央政治局常委、十二届全国人大常委会委员长张德江率食品安全法执法检查组在内蒙古自治区开展执法检查时，赴内蒙古伊利实业集团进行调研。对伊利集团贯彻实施《食品安全法》情况予以高度肯定。在调研中，张德江委员长勉励伊利集团董事长潘刚：“伊利一定要带好中国乳业的头，担负起带领中国乳业走向世界的重任！”

　　调研结束后，潘刚就伊利集团一直以来落实习总书记视察伊利时所作重要指示及“四个最严”要求、贯彻实施《食品安全法》情况做了专题汇报。在潘刚董事长的带领下，伊利集团以全球最高标准打造全球最优品质的持续努力和成绩，一次又一次得到了党和国家领导人的高度肯定，也赢得了市场上消费者的信心投票，刚刚公布的2015年财报中，伊利营收首次突破600亿元大关，再次成为亚洲第一的乳业龙头，位列全球乳业前十强。

　　张德江委员长高度肯定伊利成绩：质量放心、担负重任

　　2016年5月8日下午，张德江委员长一行抵达伊利集团新工业园实地考察。

　　大数据是研发与检测的基础。在奶粉展示架前，张德江委员长了解到，伊利用十几年时间收集大量母乳样本，并建成中国首个母乳数据库作为研发的大数据基础。他评价此项工作“做得扎实、做得非常好”。

　　质量控制标准直接决定品质的高低。张德江委员长见到了伊利展示板上“三线”质量控制体系，在了解到伊利自己新增了两条高于国家食品安全标准的“企标线”和“内控线”后，委员长非常满意地说：“伊利的管理严格，质量没有问题！这下我就放心了！”

　　工欲善其事，必先利其器。在化验室，潘刚向张德江委员长介绍，为保障产品质量，伊利在全产业链对设备技术改造和工艺革新的投入达36亿元以上，其中购买世界先进的检测设备就高达6亿元以上，张德江委员长频频点头对伊利集团在保障食品安全方面的投入表示肯定。

　　追溯机制进一步保证了质量风险的可控。《食品安全法》中严格规定建立食品安全全程追溯制度，而早在2014年伊利就已是国家工信部授予的首批婴幼儿奶粉可追溯示范企业。潘刚向张德江委员长现场演示如何用手机扫描奶粉罐查询生产这款产品的企业名称、企业地址、消费信息、产品合格证明、配方等详细信息。

　　调研结束临行前，张德江委员长握住潘刚的手，勉励说：“我早就听说过伊利，此次专程来看就是要力挺中国乳业。你带领伊利做得非常好，我很放心。伊利还要继续保持和发扬现在发展的良好势头，不要有丝毫放松，生产出更多、更好的伊利产品，让更多的消费者喝上伊利牛奶。伊利一定要肩负起中国乳业的希望，一定要带好头，带领中国乳业走向世界，为中国乳业争光。”

　　正如委员长所期望，作为中国乳业的领头人，伊利不仅在企业规模上持续领先，更一直在质量管理方面领跑行业。对伊利来说，这一成绩的取得，离不开党和国家领导人、尤其是习近平总书记一直以来的关心和重视。

　　习总书记视察伊利 开启质量领先新时代

　　2014年年初，习总书记视察伊利集团，对伊利在产品质量保障方面所取得的成绩表示肯定，同时向全体食品企业做出“食品企业要生产出高质量的放心食品，确保消费者舌尖上的安全”这一重要指示。

　　伊利迅速响应习总书记的重要指示。潘刚董事长亲自主持召开落实总书记视察重要指示精神誓师大会。会上，伊利与全球战略合作伙伴共同签署质量宣言，同时宣布全面启动“质量领先战略”。

　　两年后，在张德江委员长的此次调研中，潘刚董事长自豪地向委员长介绍了实施质量领先战略过程中，伊利积极与全球权威、实力强的院校和机构合作，建立产品风险控制技术研究平台的情况。

　　2014年3月，伊利与全球顶级农业学府荷兰瓦赫宁根大学签署了共建食品安全保障体系的合作协议。这一保障体系建成后，将实现中国与欧盟乳品检测系统的同步化。而这是在正在荷兰出访的习总书记的亲自见证下完成的。

　　同年8月，伊利又与世界顶级的检测和认证机构瑞士通用公证行（SGS）、英国劳氏质量认证有限公司和英国天祥集团建立了合作关系，共同为伊利产品把关口、守出口。

　　一系列的重量级合作，有效提升了伊利的质量管理水平，开启了伊利在业内质量领先的全新时代。

　　潘刚曾反复表示，伊利集团要怀着对消费者的敬畏之心，以切实的行动去改善、优化、升级伊利的全球质量管理体系，早日实现建立世界一流的成熟、高效、开放的食品安全和质量保证运营体系的目标。

　　伊利贯彻“四个最严” 质量管理战略持续领跑全球

　　2015年5月，习总书记对食品安全工作做出“四个最严”的重要指示，要求用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。对于伊利来说，这是党和国家领导人对企业提出的更高更新要求。

　　随后，在现有的全球一流质量管理体系和食品安全风险监测防控体系“两大食品安全保护网”的基础上，伊利再度携手全球顶级研究伙伴，将“安全防护网”编织得更严更密。

　　伊利集团携手荷兰瓦赫宁根大学，着手研究建立贯通全产业链的食品安全早期预警系统。这个早期预警系统，通过对数据库的筛查和预警体系建立、分析乳业全产业链的潜在风险，可以做到食品风险“未雨绸缪，防患于未然”。

　　2015年11月，伊利集团将质量管理战略再次进行升级，以“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”。在这一战略框架下，伊利提出了零食品安全事件的超高目标。也正是这样的敢于挑战最高目标的勇气，让此次考察伊利的张德江委员长感到了“震撼”。

　　2016年5月9日上午，听取潘刚董事长代表内蒙古自治区食品生产企业做的专题汇报后，张德江委员长动情地说： “我昨天去看了伊利，感觉很震撼。伊利非常重视品牌建设和食品质量安全，伊利的各项质量标准也非常高，很多标准甚至超过了欧盟标准，超过国家标准。”他鼓励伊利集团继续高标准、严要求，全力做好食品安全质量工作。

　　潘刚表示，绝不辜负委员长的重托，认真落实习总书记“四个最严”要求和《食品安全法》，强化企业主体责任，夯实基础，保证质量，持续创新，切实保证人民群众“舌尖上的安全”，真正肩负起中国乳业的重担，引领行业健康发展。

　　乳业专家评价说，伊利通过质量提升，持续打造“健康中国梦”，将成为“中国梦”强有力的补充，伊利“成为全世界最值得信赖的健康食品提供者”的企业愿景，也必将成为中华民族复兴之路的强大支撑。