史德生在制作糖人

宿迁网讯（记者 徐其崇） 常言说：“泰山不是垒的，火车不是推的，牛皮不是吹的。”史德生的幸福生活，可全是靠他那张嘴“吹”出来的。宿城区耿车镇白鹿湖畔，有一个民间手艺人名叫史德生，他是史家第三代吹糖人手艺传承人。他吹糖人30多年，足迹遍及大江南北，靠吹糖人，他让家人过上了幸福美满的生活。昨天，记者来到耿车镇采访，说起史德生，大家都戏称他是白鹿湖畔“第一吹”。

民间吹糖人 历史很久远

说他是“第一吹”并不过分，因为到目前为止，宿城区境内坚守吹糖人手艺的，大家知道的只有他一个人。“其实在贫困年代，我们庄子上有不少人都会吹糖人，只不过后来他们都丢掉了这个手艺，现在庄子上没有其他人继续干这个行当了。”史德生的家，住在耿车镇大众村史庄组，1968年出生的史德生介绍说，在史庄，以前有不少人靠吹糖人谋生，所以这个庄子也叫“糖人庄”。

说起吹糖人这个绝活，50岁的史德生唠个不停。“小时候听爷爷讲过，吹糖人的祖师爷是明朝的军师刘伯温。”史德生说，他爷爷就是吹糖人的老艺人，至于他爷爷的手艺是跟谁学的，他也说不清楚，只记得他的爷爷曾给他讲过这样的故事：据说，朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造“功臣阁”火烧功臣，军师刘伯温侥幸逃脱。

当时，刘伯温被一个挑担子卖糖的老人救下了，两人调换服装，从此，刘伯温隐姓埋名，天天挑糖担换破烂。在卖糖过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后，通过嘴吹制作各种糖人，有小鸡小狗什么的，煞是可爱，小孩子们争相购买。许多人向刘伯温请教吹糖人的方法，刘伯温教会了他们。于是，这门手艺就一传十、十传百，传到现在已有600多年的历史了。

手艺为谋生 传承三代人

“我爷爷教会了我父亲。我们兄弟4个，有3人都跟着父亲学会了吹糖人。我排行老三，17岁那年跟父亲学会了吹糖人，现在只有我一个人没丢下这个手艺。”史德生说，父亲临终前叮嘱过他，“小三啊，数你手艺最好，千万不要半途而废，要把史家吹糖人的手艺传下去……”史德生说，父亲临终时的嘱托，经常回响在他耳边。

史德生说，早年间，父亲吹糖人生意是挑着担子走街串巷的，集市庙会更是少不了他的身影。作为旧时一个民间手艺，为了让生意好做，吹糖人可以不用钱来买，而是用牙膏皮、破鞋底等废品来换。一个牙膏皮就可以换一个公鸡或猴子造型的小糖人。糖人一直颇受孩子们欢迎，常常有小孩子把家里没有用完的牙膏挤出来，用牙膏皮去换糖人吃，即便挨打也觉着甜滋滋的。

“吹糖人是一门功夫，首先将白糖加水进行熬制，直到水分全部熬干了，熬成了焦黄色的糖稀，稍微冷却一下，就可以吹糖人了。”史德生介绍说，用小铲取一点熬好的糖稀，放在沾满滑石粉的手上揉搓，先制作出糖人的雏形，然后用嘴衔一端，待吹起泡后，迅速放在木模内，再用力一吹，稍过一会儿，打开木模，糖人就吹好了。最后再用苇杆一头沾点糖稀贴在糖人上，这就大功告成了。糖人有各种造型，十二生肖、花鸟鱼虫、小鹿、灯笼等。“冬天，糖人可以保留两三天不会变形，天气热就不行了。有的孩子拿到糖人玩一会儿，就会管不住自己的嘴，把它吃掉。”

技艺有创新 他乡获称赞

史德生说，记得他刚吹糖人的时候，一个糖人只卖2分钱，后来涨到5分、1毛、1元、2元，随着吹糖人的艺人越来越少，糖人的“身价”也越来越高。“我在浙江吹糖人，零售价都卖到了10元。”史德生说，吹糖人卖的就是手艺，其实它的成本很低，现在算下来，3元钱的白糖成本，能做到200元的销售额。

“拨浪鼓儿风车转，琉璃咯嘣吹糖人。”看到晶莹剔透的糖人，总是会唤起人们尘封已久的童年记忆，以及那一份淡忘已久的欢乐与惊喜。史德生说，吹糖人这个民间手艺，它十分讲究技巧。“我曾在浙江丽水收了一个徒弟，这个徒弟早已学成单飞了。”史德生说，他在父亲传给他的吹糖人技艺基础上，也进行了摸索和创新。

经过多年的潜心磨炼，他研究造型塑性技法，在外地声名大噪。他在浙江省宁波市的宁波饭店吹糖人，其糖人作品《凤凰糖人雕塑摆盘》精彩绝伦，引得食客慕名前来参观，获得一致称赞。近20年来，浙江温岭、黄岩、宁波，河北唐山、湖北荆州等地都留下史德生吹糖人的足迹。

“如果你今天不来采访，明天就找不到我们了，我们明天要到浙江去。”在史德生的家，记者了解到，史德生的爱人郭兰英，婚后跟着老公学手艺，如今也成了吹糖人的“高手”。

“黏”住知心人 “吹”出幸福路

“我再会吹，也吹不过他，他的手艺是祖传的，我是半路出家。”史德生的爱人和一位著名歌唱家郭兰英同名，她曾经在宁波公园固定摊位吹糖人，成为该公园的一大亮点。说起丈夫会吹糖人这个绝活，郭兰英毫不掩饰地说，是糖人把他们俩紧紧地“黏”在了一起。

“我的娘家在睢宁县沙集镇的孙庄，那时候史家很穷，结婚后只有两间茅草屋。我当时看好的就是他有这个手艺，相信以后的日子一定能过好。”郭兰英说，丈夫长得好看又能干，结婚后，他凭着吹糖人，家里建起了瓦房，当上了万元户。结婚20多年了，一个儿子和两个女儿都已培养成人，如今也都成家立业，家庭生活美满幸福。

“我们在外地的时间比较多，很少在家，我感觉吹糖人还是很有市场的，我不仅要传承好，还要把这个民间手艺研究好。我想在年纪大了的时候，不干其它活，专门从事吹糖人这个行当。”史德生说，让他忧心的是，在自己的老家，目前没有年轻人想跟他学这门手艺，他担心吹糖人这个民间手艺会在他这里失传。

“我都想好了，我们春节回家过年，打算在村里的公园里摆个摊，让他义务为乡亲们吹糖人，一分钱也不收。我们就想让父老乡亲都来看看，让久违了的吹糖人手艺再回到乡亲们的视线，让更多人爱上它。”采访中，史德生的爱人郭兰英说，他们想让吹糖人这个手艺重现白鹿湖畔，让乡亲们触景生情，更加珍惜现在幸福而又甜蜜的生活。