新华报业网讯　(记者 朱姝)3月1日起，以“品质生活，健康万家”为主题的苏果第九届“食品安全月活动”正式启动。该活动对内提升员工食品安全意识、规范经营环境，对外向消费者传递食品安全知识及健康的消费理念，并带领市民亲身体验、了解超市是如何保障食品安全的，用实际行动构筑健康防火墙。

　　昨日是食品安全月活动的第一天，苏果邀请了南京市食药监局的相关专家给员工开展了一场食品安全知识培训。专家重点围绕食品标识把关标准展开讲解，他指出超市工作人员除了要关注商品名称、产地、生产日期、保质期等基本内容外，还应注意产品标识是否符合国家法律规定，有无特别需要注明的地方。

　　苏果质量管理部相关负责人介绍，为了进一步提升员工食品安全技能，检验员工是否能将所学知识运用到实际工作中，3月1日到3月14日，苏果将组织全国5万名员工及厂家派驻人员分批在门店进行“食品安全知识大考”，并开展一场食品安全知识竞赛。

　　此外，还有很多消费者关心“我们每天餐桌上的食品是否存在农残超标？白色的金针菇是否添加了有害物质？”想找到这些问题的答案可以积极参与关注苏果为期一个月的食品安全月活动。3月8日，包括人大、政协代表、媒体、热心市民在内的参观团将走进“苏果超市食品安全检测中心”和“溧水金万辰金针菇生产基地”，现场亲眼见证食品检测过程、金针菇的培育生长过程以及各个安全把控环节。

　　3月1日到3月12日期间，苏果将开放部分门店后场供市民参观、挑刺，让消费者了解员工的操作是否规范，卫生环境是否令人放心等。3月11日，苏果联合第三方检测机构在清凉门购物广场进行食品安全快速检测。